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韶澈小说网 -> 历史军事 -> 回到大宋做生意正文 第111章 开门
- “东家，这酒也好了！”高大厨品过了二锅头之后，剩下的只是无尽的钦佩。
“酒液清澈如水，不见丝毫杂质，喝下辛辣，下肚滚热，舒服！”高大厨竖着拇指说道。
“一般般。”张扬笑道。
高大厨急道：“这还一般般啊，东家您可别谦虚了！明天开业，别说那三道绝无仅有的菜，就凭这二锅头，全京城好酒的人都得往这来！”
“呵呵，那就托您吉言，明日开张！”
“好！明日开张！”小北十分兴奋的说道。
......
......
第二日一大早，京城的不少百姓依旧来口福居瞧上一眼，不为别的，油条还是口福居炸的最正宗。
“哟！开门了！”立刻有人发现口福居门口重新卖起了油条。
小北兴奋的说道：“开了，这次咱口福居可有大变化！”
“啥大变化？”买了三根油条，食客朝屋内看了看，笑道：“不就是改了改格局嘛，上面多了雅间还有那个谁也对不出来的对子，我都知道。”
小北认真道：“你不知道。”
“哦？火锅又多了新的涮菜？现在天气还不暖活，总不会涮腌菜吧？”食客说话间，半根油条已经进了肚。
“错！口福居不卖火锅了。”小北一字一句的说道。
“你别开玩笑了，不卖火锅卖啥，卖臭豆腐？张老板当时可明明白白说了，口福居不卖臭豆腐。”食客转向正在炸油条的高大厨问道：“是吧？”
高大厨点点头，“臭豆腐的确不在醉仙居卖。”
阿梁好奇道：“臭豆腐是什么？”
食客赶忙说道：“阿梁，这你就不知道了吧，你回家了，不知道也难怪，张老板除夕那天和飘香楼搞了厨艺比赛，就是和这位高大厨比试，结果搞了一种炸臭豆腐，闻着臭吃着香，这位高大厨输的明明白白，当场就被那金老板赶走了，张老板当时也就把高大厨收下了，怎么，你还不知道？”
阿梁摇摇头，自己昨天刚回来，这些事的确还不知道，高师傅的出现，阿梁并不觉得奇怪，火锅自己尚能应付，但要说真正做菜，自己真的不在行。
小北搂着阿梁的肩膀说道：“没事，等今天我给你讲讲，咱少爷这段时间威风的紧，可不仅仅就一个炸臭豆腐就完了，还发明了两种游戏，套圈和写数字，现在已经风靡全京城，就是巡城的抓的严，要不然估计到处都是摆摊的，就那春风阁里都加了套圈的游戏，比投壶更有趣些；除夕那一晚少爷吟诗把方公子直接说晕了，皇上都说好，还允了少爷一个请求。”
阿梁此时只觉得脑子嗡嗡的响，自己不过走了十几日，怎么就发生了这么多事？而且一桩比一桩震撼，吟诗把方咏吟晕了？皇上？皇上都说好？
“罢了罢了，一时跟你也说不清楚，等有空慢慢说。”小北拍了拍有些晕的阿梁，去给买油条的食客算钱。
买了油条的食客冲小北说道：“诶，小北，今天就算正式开门了吧？待会儿我可要来吃火锅，你家卖的火锅底料虽然好吃，但总觉得跟店里吃更好吃！”
小北认真说道：“口福居不卖火锅了。”
“别闹了，不卖火锅卖臭豆腐啊？张老板说了不卖臭豆腐，你这个小伙计怎么回事！”一旁发问的食客叫道。
“也不卖臭豆腐，口福居新出了三种新菜，分别是红烧肉、锅包肉和回锅肉，对了，还有最新的酒，二锅头。”小北业务十分熟练，报出了新菜名和酒名。
“啥来着？什么肉？”食客们听的一愣一愣的，什么红烧肉、锅包肉，从来没听说过。
“猪肉。”小北回答道。
“猪肉？那玩意能好吃吗？！”立刻有人叫了出来，“猪肉带着一股骚味，不好吃！”
“咱家的猪肉不同，没有骚味，味道绝美，不信等油条卖完，可以进店尝尝。”小北笑着做出一个邀请的手势。
“是高师傅做的还是张老板做的？”有人好奇的问道。
高大厨谦卑的说道：“是张老板做的，不过张老板最近忙，教给了在下，所以由我为大家做菜。”
“哦...这么说是张老板弄出来的，那倒是可以尝尝看。”口福居的老客们对于张扬还是十分信任，毕竟无论是油条、火锅还是最近的臭豆腐，味道都不错，张扬这个名字颇有些说服力。
有好酒之客问道：“小北，刚刚听你说，二锅头？可是年前说的那个？”
小北笑道：“正是！皇上都说好的酒！”
“妙极！我定要尝尝是什么味道！”好酒之客已然跃跃欲试。
“猪肉？二锅头？”诸多食客中有一个伙计模样的人重复了一遍话，转身离去，看方向似乎是醉霄楼。
李富贵听了伙计带回来的情况，忍不住奇怪道：“二锅头我倒是有所耳闻，听说酒清澈无比，辛辣有劲，不过张扬要做猪肉，我倒是不理解，难道他不知道猪肉中带着骚味吗？”
李富贵师从蔡京府上的厨师，造诣倒也不浅，猪肉也曾想过要做菜，不过猪肉中的骚味最终让李富贵放弃了这一想法。
其实猪肉中带骚味一来是因为古代的做法不行，不知道好的烹饪方法。
二来古代的猪大多没有阉割，所以肉中会带着骚味，这一点别人不知道，张扬却是清楚。
现在吃的猪肉都是阉割的生猪，试问谁在猪肉吃出骚味？张扬专挑阉猪来买，这其中的秘密自然不会与李富贵知晓。
“哼，我看这次张扬要搬起石头砸了自己的脚！”李富贵自言自语道。
“等口福居正式营业，你去尝尝看。”李富贵扔下一小吊钱，示意伙计去探探情况。
“是。”伙计拿了钱，回答道。
“做猪肉？我看你真是不懂怎么做菜！”李富贵冷哼道。
“怎么？李老板就一定知道猪肉做不好？”旁边桌上传来了方咏的声音。
方咏除夕那一晚昏厥，醒来后痛定思痛，决定不再与张扬比试诗词，虽然不想承认，但方咏不得不认可张扬的实力，的确要比自己强出一点，还是在其他方面给张扬一个痛击，比如说厨艺。
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