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韶澈小说网 -> -> 边关厨娘发家记（美食）章节目录 边关厨娘发家记（美食） 第136节
- 方念真愣了愣，认真地给陆恒把袖口折到胳膊肘的地方。
陆恒定定的看着她的手：“不够高。”
方念真又继续往上折，一直到胳膊上臂的肌肉部分，陆恒才开口说好了。
方念真这次真真切切碰到了陆恒的肱二头肌，眼神都不知道该看哪儿好了，最后选择盯着旁边的荷花。
陆恒闷声笑了笑，把胳膊往水里伸。
方念真见池塘的水不算干净：“王爷，您慎重。”
陆恒抬头，“无事，我又没下去。”
他似乎在水里打了个结？隔着水面，方念真看不清他在水中的动作。
总之，最后顺利抽上来一节长条状的东西。
“这就是藕带？”
“是一部分，不下水终究是不好弄，被我扯断了。”
方念真惊奇地张了下嘴巴：“这么神奇？王爷，我也想试试。”
陆恒就教方念真扯藕带的技巧，这时，刚刚给他们撑船的人已经采了许多藕带出来。
等方念真体验的差不多了，陆恒就命令人划回去。
两人上了岸，藕带扯了一大把。
“王爷，您先去换个衣服吧，这件湿了。”
陆恒顺着方念真的目光看去，还真是，自己的衣摆上都沾上了泥点子。
陆恒吩咐道：“去，把方掌柜带去饭厅，这藕带让人抓紧凉拌一盘，再炒一盘。”
下人拿了藕带，“是！”
陆恒看向方念真：“我去去就来，你跟着他们走吧。”
“诶，好。”
方念真坐在饭厅里，就有侍女给她呈上水果。
方念真看着其中奇怪的一盘：“这盘是？”
侍女微笑着回答：“方掌柜，这是削了皮的枣子，枣皮伤胃。”
方念真心里有种奇异的感觉划过，但是她也没多想，只是在心里感叹。
“唉，还是富贵人家懂得多啊，我要是当时也削皮吃了，就不会遭那么大罪了。”
不过她转念一想，自己哪有那个耐心一个个地削皮呀，那她可能宁可不吃。
自从上次吃枣吃伤了，她再也没有吃过了，如今看着这盘削皮的枣子，还真忍不住。
她的小手伸啊伸的，没一会儿，小半盘子枣就吃光了。
等陆恒出来的时候，正好看见她满脸笑容地吃着枣。
“少吃些，马上就开饭了。”
第112章 钓螃蟹
方念真吃了半盘子削过皮的枣子, 大感满足。
陆恒又换了一身不一样款式的月白衣裳出来，方念真发现他真的很喜欢穿白色。
不过，她回忆起他们二人初次相见时, 陆恒明明是穿了一袭黑衣的。
一道道极有乡野趣味的菜肴陆续端上了桌。
方念真回头四处望了一下, 还没等她开口，陆恒就说道：“知晓和何正跑去河边玩了, 有人跟他们一起的，说是要在那边野炊。”
她点了点头, 奇了怪了，陆恒好像特别能体察她的心事，做过将领的人是不一样。
方念真刚才钓鱼和采藕带都挺兴奋的，回忆起来感觉有些失礼，此刻就收敛了情绪，老老实实规规矩矩地用起了餐。
她只夹自己面前的三盘菜, 小口小口地吃着。
陆恒见状, 轻声问道：“饭菜不合胃口吗？”
方念真赶紧把口中的食物咽下：“不是不是, 都特别好吃。”
陆恒朝旁边的侍女使了个眼神，那侍女就拿起公筷给方念真的盘子里迅速夹了一堆菜，每盘菜都夹了一口。
然后陆恒一挥手, 旁边侍奉的人就都退到了稍微远一点的地方。
“这不是在王府，你……自在些即可。”
说完，陆恒端起了自己的杯子，示意方念真与他碰杯。
方念真端起面前的小杯子，与陆恒轻轻一碰，然后一口干掉。
“嘶, 这是酒？”
陆恒笑了笑, “忘了告诉你, 这是庄子上自己酿的‘佳人醉’，虽是酒，但是与果子饮也差不多，你不用担心醉酒。可是不喜欢这个味道？那我让人换一个。”
“诶，不必了，王爷。这个酒刚入口有些辣，但是回味甘甜，挺好喝的。”
喝过这杯酒，也不知道是酒精的作用，还是怎么着，方念真还真心里一松。
她不由得打量起了桌上的菜。
这桌上有两道鱼，一道是红焖的，一道是清蒸的。
陆恒笑着说：“认得这鱼吗？”
方念真疑惑地看了看陆恒，又低下头看了看那两盘鱼。
好家伙，这不就是自己刚刚钓上来的鱼吗！
红焖的那条是自己第一竿钓的那条大的，清蒸的一盘小鱼则是后来自己零零散散钓上来的。
“这小鱼平日里活泛，肉嫩，所以清蒸来更鲜甜。”
方念真尝了尝，确实如此。大的那条则是肉更厚一些，用来红焖很是适合。
她随口问道：“王爷钓的那条呢？”
陆恒答道：“那条晚上给咱们做了鱼头锅来吃，或者你还有别的做法吗？”
方念真脱口而出：“剁椒鱼头啊！”
说完这句，她才察觉到哪里不对：“啊？还要吃晚饭吗？下午我和知晓就回去啦。”
“吃过晚饭送你们回去，那日在你的葡萄园也打扰良久。况且，咱们还没捕虾，钓螃蟹，还有骑马。”
还真别说，陆恒说的这三件事样样都说到方念真的心坎上了。
上午的钓鱼和采藕带她已经觉得很好玩了。
真是无法想象，自己到了古代还是会喜欢“农家乐”这一套，怪不得有钱人都会置个庄子，真的很有意思。
这桌菜，方念真最期待的就是那两道“藕带”相关的菜系了。
这两道菜，一道是用了新鲜辣椒炒的，一道则是凉拌的，有浓浓的醋味，应该是酸辣口的。
方念真刚刚已经浅浅地尝过两道菜的味道了，侍女给她每样都夹了的。
她先吃了辣炒的藕带，这道菜也很有意思，外面辣味充裕，但是嚼起来，又能感受到藕带的清甜。
不过，方念真最喜爱的还是那道凉拌酸辣藕带。
藕带长的很有意思，切开的截面上像藕一样，有一圈细密的小孔。
这些小孔也使得它更容易入味儿，酸辣的浓郁味道让方念真欲罢不能。
她都能想象得到，若是把这藕带做成泡椒味的，该有多好吃。
想着这个味道，她就又想起了泡椒凤爪，不行，她一定要攒一段时间的鸡爪子，非做一次泡椒凤爪不可。
玩了一上午，方念真和陆恒确实也都有些饿了，两人加快速度吃完了这顿午餐。
陆恒问她：“可要歇歇？”
方念真把茶杯中剩下的茶一饮而尽，眼中闪动着光：“王爷累吗？”
陆恒说道：“这与行军打仗比起来就是毛毛雨。”
中午吃饭的片刻，藕池就已经做了一些小处理。
待方念真与陆恒过去的时候，只见这藕池其实是分割成两部分的，他们面前的小池子里水都差不多排干了。
“这泥下埋的有藕，不过须得进入塘中才可以挖出来，我们就不去了吧。喏，看见那里跑的小螃蟹了吗？”
方念真顺着陆恒手指向的方向看去，果然在那聚集着好几只小螃蟹在飞快地爬。
“已经让人去准备饵料了，一会儿我们就钓螃蟹。”
这塘里的螃蟹，明面上净是些小的，不过在陆恒的指引下，她看到了好几只隐藏在泥里，只露出眼睛的大螃蟹。
“王爷竟也懂这些？”
陆恒的笑容淡了淡：“我母妃老家是江南的，她自小就喜欢捕虾捉螃蟹，后来跟了家人进京，再没有那样的时光了。不过，她很是怀念，常常讲与我听，所以我并不陌生。”
方念真没想到是这样的缘由，她想起了传闻中，陆恒与母族的仇恨，识趣地闭上了嘴，只专注于眼前的螃蟹。
也不知道陆恒舍不舍得吃这些小螃蟹，小螃蟹肉虽少，但是壳也薄，拿来炸一炸，香酥可口，甚是美味。
陆恒侧过身子看方念真的神情，一看就知道，这小厨娘已经把“菜单”列好了。
“晚上你若是有想做的，也可以去厨房自己试着做。”
方念真惊喜地转过来，猛烈地点了几下头。
这一会儿，下人也已经把钓螃蟹的饵料拿过来了。
方念真不解：“这不就是面团吗？”
陆恒示意，下人就和方念真耐心讲解道：“方姑娘，这里面是加了蚯蚓和虾米的，螃蟹最喜欢吃。”
陆恒先做示范：“瞅准时机，不要动的太早了，待它的钳子都夹住了，再往上提。”