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韶澈小说网 -> 科幻小说 -> 抱得憨夫归正文 第九十一章 新屋酒三
- 不一会儿,锅子里就传来了咕噜咕噜烧开的声音。满月揭开锅盖,一阵香甜肉味四溢,一下子蹿到蹲着的董花花鼻子里,这使她立马站了起来。
锅里的排骨色泽金黄,并不是想象中的齁味。
满月又叫她抽出一些柴火,好让火炖一会儿排骨。
锅里的汤汁越来越少,便用了大火收汁,又滴了两滴醋进去,翻了几下,就出锅了。
这时候撒上去的野葱花被热烫的排骨匀出了香味,形状却是一点儿也没有改变。
董花花端了这两盘排骨,凑近闻了闻,哪里有什么齁死人的味道,分明是香,香味。每一块原本被炸得金黄的排骨,此刻被焦糖色紧紧包裹着,让人忍不住想偷吃一块。
本着作为一个岁数大了三岁的人,董花花死命忍住了偷吃的心思,转移注意力问:“满月,这又叫什么排骨?”
“这啊,这叫糖醋排骨。”
这半边猪肉,排骨部分已经被做完了,还剩下一只正在炖着的猪蹄,还有一只猪腰子、猪肝。这两样满月分别切细,和了料酒加了辣椒进行爆炒。
尤其是猪肝,先是泡在水里,而后捞起切片放入锅里快速翻炒,随后便盛出装盘了。
黄酒在村子里是个稀罕物,以往过年的时候,村子有些人家杀猪,炒猪腰子猪肝等的时候,从来都没有放过什么黄酒去腥。
以至于董花花十分讨厌这几样东西。
可是这会子满月做出来的,非但一点腥味没有,还香辣得很。
白萝卜猪蹄这会子也炖好了。前几天用木头做出来的大碗大盆,这会子正好用来装这道菜。
刚空出来的锅子又炖上了野鸡炖蘑菇。董花花端着那盆猪蹄,放到厨房里那张快要放不下的桌子上。
满月在炖鸡的这会儿时间里,爆炒了一个兔肉丝,装了两盘,又做了两条煎淋鱼。
由于猪肉实在是太多了,满月只割了一块下来,其他的就搁着了。
肥的猪肉,炒焦了,配上切片的野莴苣根,成了一道不肥解腻的菜。
瘦的猪肉,切成了很细的肉丝,配上辣椒,炒了一道辣椒炒肉。
还有野蘑菇炒菜心,莴苣绿叶菜,番茄炒蛋。
灶上都摆满了菜。
所有的菜,基本上已经准备完毕。将一大锅米饭煮上,满月这才出了院子,发现隐川已经做了四张简易的桌子出来,拼在一起成了一个大桌子,还有十来把凳子。
这时候日头已经快要位于头顶正上方了,河边,常夏和董花花的男人许源,领着十多个人过了河。
不巧的是,常胜铁一家也跟在了后面,还有昨日刚刚回娘家的李奶奶的大女儿,常茹花,在一个仆人和一个丫环的随从下,很是不情愿地撑着竹筏子过了河。
好些天前,她这个弟弟常胜铁巴巴跑到县里面给她传话,说什么娘在村子里面被人欺负了,居然还是自己的亲孙女,一个才嫁人的丫头片子。